Ayam Goreng Bumbu Lengkuas

Ayam Goreng Bumbu Lengkuas

Bahan:

Ayam 1 ekor potong menjadi 8 bagian

Lengkuas muda 100 gram, di parut.

Daun Salam 2 lbr

Daun Jeruk 2 lbr

Garam secukupnya

Air asam 1 sdt

Air 500 cc

Bumbu yang dihaluskan:

Bawang merah 6 bh

Bawang putih 4 bh

Kemiri 5 bh

Ketumbar 1 sdm

Cara masak:

Tumis bumbu halus sampai harum tambahkan lengkuas, daun salam, daun jeruk, air asam, garam aduk-aduk masukan ayam aduk sebentar lalu berikan air, masak sampai ayam empuk dan kuah agak mengering.

Lalu gorenglah ayam sampai garing dan juga bumbu ayam tadi.

Daftar Resep

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

%d bloggers like this: