Sayur Lodeh

Sayur Lodeh

Bahan:

Jagung muda 5 bh iris serong.

Labu siem 1 bh iris serong tipis.

Wortel 1 bh potong 1/2cm.

Kol 6 lbr potong sedang.

Melinjo

Daun melinjo sesuai selera.

Daun salam 2 lbr

Lengkuas 2 cm

Santan kelapa 2 lt dari 1 bh kelapa.

Udang kering 2 sdm (rendam air)

garam

gula merah 2sdm

Bumbu iris halus:

Cabe merah besar 2 bh iris serong (buang biji)

Cabe hijau besar 1 bh iris serong (buang biji)

Bawang merah 6 bh

Bawang puith 3 bh

Cara memasak:

didihkan santan lalu masukan semua bumbu iris daun salam dan lengkuas, lalu biarkan mendidih kembali.

Masukkan sayuran jagung musa, labu siem, wortel, biji melinjo dan ebi (udang kering) masak sampai matang dan masukan gula merah dan garam dan terakhir masukkan daun kol dan daun melinjo masak sampai semua matang.

Sajikan sayur lodeh dengan sambal raden dan gereh (ikan asin).

Daftar Resep

5 responses to this post.

  1. Posted by evp on March 12, 2010 at 3:33 PM

    kangen sayur lodeh..

    Reply

  2. wah kayanya enak sayur lodeh buatan ibu..
    kalo boleh saya ingin liat hasil lodeh buatan ibu..
    take picture sikit lah..
    Saya juga suka sayur lodeh..

    Reply

  3. Posted by wangtry on March 12, 2010 at 4:07 PM

    waah….mau dong viit..
    bawa ke anggrek yah….ekekeke

    Reply

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

%d bloggers like this: